岗位职责：
1.监管中央厨房和驻点食堂食品安全工作，严控食品加工过程，规范员工加工操作流程，及时处理问题；
2.管控驻点食堂出品质量，并做好相关记录；
3.巡检各岗位出勤及工作职责的履行情况，加强各岗位员工的管理和培训；
4.检查厨房卫生清洁情况，监管厨房用具及设备的清洁和运行状况。

岗位要求：
1.能独立处理中央厨房和驻点食堂的日常相关事务，熟悉突发事件的基本处理流程；
2.热爱餐饮工作，责任心强，有良好的沟通协调能力，适应外出；
3.有大型食堂、酒楼、连锁店等中式餐饮管理经验，有中央厨房管理经验优先；
4.薪资待遇从优，另设有年终奖励。

上班时间：8：30-11：30，13：00-18：00，月休4天。

联系我时，请说是在扬州人才网上看到的，谢谢！